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雲參的食用方法

作者↟✘:雲南雲參實業集團有限公司 釋出時間↟✘:2022-10-12 15:33
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雲南獨有的藥膳美食——雲參
食用方法簡介


一│··✘•、雲參的功效

雲參又名臭參╃◕·▩╃,是桔梗科(Campanulaceae)黨參屬(Codonopsis)多年生落葉纖細藤本植物╃◕·▩╃,主要分佈於滇中│··✘•、滇西│··✘•、滇南等地區╃◕·▩╃,野生或人工栽培╃◕·▩╃,在雲南有上百年的栽培史╃│₪│。


近年來由雲南雲參實業集團有限公司牽頭╃◕·▩╃,在昆明市宜良縣竹山鎮2000米海拔以上的高寒山區進行科學種植│··✘•、產業化開發│··✘•、推廣利用╃│₪│。


雲參味甘甜╃◕·▩╃,口感好╃◕·▩╃,其根有特殊的濃郁氣味╃◕·▩╃,補中益氣╃◕·▩╃,補肺止咳╃◕·▩╃,潤肺生津╃◕·▩╃,健脾通氣╃◕·▩╃,對增強體質和提高免疫力有較好的作用╃◕·▩╃,是一種藥食同源的滋補佳品╃◕·▩╃,是雲南百姓冬春季節常食│··✘•、價廉物美的滋補品和美食╃◕·▩╃,每逢秋冬季節在蔬菜市場大量銷售╃│₪│。與同屬中藥黨參相比╃◕·▩╃,雲參還具有排除體內積氣的作用╃◕·▩╃,類似“以通為補”╃│₪│。


二│··✘•、食用方法

1│··✘•、清洗雲參

詳見《如何清洗新鮮雲參?》


2│··✘•、煲湯

將洗淨的雲參切段╃◕·▩╃,根據個人愛好可以搭配各種肉類同時燉煮(雲參可同時食用╃◕·▩╃,香糯爽口╃◕·▩╃,湯汁鮮美)╃◕·▩╃,根據個人食量享用╃◕·▩╃,不限量╃◕·▩╃,無副作用╃│₪│。

雲參燉雞


雲參燉排骨


3│··✘•、涼拌

切片焯水╃◕·▩╃,根據個人愛好可以酸辣也可以果醬調配(清脆爽口╃◕·▩╃,開胃)╃│₪│。

白灼雲參


雲參刺身


什錦雲參


鮮辣雲參


三│··✘•、公司簡介

雲南雲參實業集團有限公司公司成立於2016年╃◕·▩╃,註冊資本金5000萬元人民幣╃◕·▩╃,下屬農業公司·產銷協會·合作社共六家分公司╃│₪│。是一家集雲參種苗培育·種植·收購·技術推廣·深加工及銷售為一體的雲參全產業鏈企業╃◕·▩╃,目前是全國唯一一家專業從事雲參開發的企業╃◕·▩╃,也是雲參行業的標準制定者╃│₪│。雲參農業的成立╃◕·▩╃,是推動傳統農業向現代農業轉變╃◕·▩╃,粗放農業向精品農業轉變的有益嘗試和成功實踐╃│₪│。隨著公司的發展壯大╃◕·▩╃,有力地推動全省最佳化種植業結構╃◕·▩╃,帶動農民增收致富╃◕·▩╃,公司始終將企業誠信和社會效益放在第一位╃◕·▩╃,堅持生態經營理念╃◕·▩╃,努力打造新型大型農業企業╃│₪│。


雲參種植面積↟✘:全省22000畝(雲參農業公司種植面積和合作面積達18000畝)╃◕·▩╃,全省雲參成品產出12000噸╃◕·▩╃,雲參苗450噸全年銷售收入1.5億╃│₪│。技術創新4項╃◕·▩╃,專利申請26項獲2017年全國中央電視臺“種植牛人”稱號╃◕·▩╃,全省攻堅脫貧致富帶頭人稱號╃◕·▩╃,2019年CCTV7農業頻道(致富經)欄目專題報道...2019年分別和駐昭通鎮雄縣扶貧幫扶的雲南省委辦公廳╃◕·▩╃,雲南省商務廳╃◕·▩╃,雲南省組織部╃◕·▩╃,昆明市政府╃◕·▩╃,中國五礦集團等作為雲參產業專項扶貧示範專案...和曲靖市會澤縣的駐村扶貧單位(中央九三學社雲南省委╃◕·▩╃,國家電投光伏雲參╃◕·▩╃,雲南城投集團╃◕·▩╃,紅雲紅河捲菸集團╃◕·▩╃,)共同實施雲參產業扶貧示範種植專案全省帶動4663戶建檔立卡貧困戶╃│₪│。


四│··✘•、雲參產品

鮮雲參禮盒裝


袋裝幹雲參和雲參麵條


雲參凍乾和鮮雲參真空袋裝


雲參辣醬


雲參酒


五│··✘•、聯絡方式

線下銷售↟✘:19188720816

電商合作及網路銷售↟✘:18469183601

辦公室↟✘:0871-63386816

郵箱↟✘:2530317856@qq.com

網站↟✘:http://ynyunshen.cn/

微信公眾號↟✘:


地址↟✘:中國(雲南)自由貿易試驗區昆明片區經開區第三城財富中心A3棟8樓 



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